سائٹرک ایسڈ اور پانی

سائٹرک ایسڈ

تفصیلات

صنعتی گریڈ سائٹرک ایسڈ ایک اہم نامیاتی مرکب ہے جو بڑے پیمانے پر خوراک، ادویات، کیمیائی اور کاسمیٹک صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ کیمیائی فارمولہ C6H8O7 کے ساتھ، یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے جس میں تیزابیت اور لیموں کا ذائقہ ہے۔ صنعتی پیداوار میں، یہ عام طور پر مائکروبیل ابال کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، استعمال ہونے والے اہم مائکروجنزم Aspergillus Niger اور خمیر ہیں

درخواست

سائٹرک ایسڈ کے تین اہم صنعتی پیداواری طریقے ہیں: مائع گہرا ابال، مائع سطح کا ابال اور ٹھوس حالت کا ابال۔ ان میں، آسان کنٹرول، اعلی کارکردگی اور کم لاگت کے فوائد کی وجہ سے، مائع گہری ابال اس کی عالمی پیداوار کا تقریباً 80 فیصد بنتا ہے۔ کھانے کی صنعت میں، یہ ایک تیزاب، محافظ، اینٹی آکسیڈینٹ اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے تاکہ خوشبو کو بڑھایا جائے اور کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھایا جا سکے۔ دواسازی کی صنعت میں، یہ منشیات کے لئے ایک سٹیبلائزر اور محافظ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

صنعتی درجے کے لیے ابھرتی ہوئی ایپلی کیشنز میں گھریلو کلینرز میں ایک جزو کے طور پر شامل ہے، جو آبی نظاموں میں یوٹروفیکیشن کا باعث بنے بغیر پانی میں سختی کے آئنوں کو چیلیٹ کرتے ہیں، جو اسے پہلے کلینر میں استعمال ہونے والے فاسفیٹ سے زیادہ ماحول دوست بناتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ کھانے کی صنعت میں پروٹین کراس لنکر اور پلاسٹکائزر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے تاکہ پروٹین ہائیڈروکسیل گروپ کے ساتھ رد عمل ظاہر کر کے کھانے کی ساخت اور استحکام کو بہتر بنایا جا سکے۔

اس کی عالمی منڈی تیزی سے بڑھ رہی ہے، عالمی پیداوار 2022 میں تقریباً 2.8 ملین ٹن تک پہنچ جائے گی اور 2028 تک 3.3 ملین ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے، جو کہ 2.78 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو کی نمائندگی کرتی ہے۔ ایشیا پیسیفک خطہ (جاپان کو چھوڑ کر) مارکیٹ ویلیو کے لحاظ سے غالب ہے، جب کہ پیداواری پیمانے کے لحاظ سے مغربی یورپ سب سے آگے ہے۔

آپ کے دورے کے لئے شکریہ اور آپ کی قسم کی انکوائری کا خیر مقدم!

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سائٹرک ایسڈ اور پانی، چین سائٹرک ایسڈ اور پانی کے مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری