لیموں سے سائٹرک ایسڈ
CAS نمبر:77-92-9
EINECS:201-069-1
کیمیائی فارمولا: C6H8O7
پیکنگ: 25 کلو گرام/بیگ
سالماتی وزن: 192.122
سائٹرک ایسڈ
تفصیلات
یہ ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایسڈ ذائقہ ہے جو فطرت میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے، جیسے لیموں کے پھل، اسٹرابیری اور انناس۔ یہ ایک قدرتی اور بے ضرر نامیاتی تیزاب ہے اور کاربوناس ایسڈ ڈرنکس اور پھلوں کے سرکہ کی تیاری میں اہم اجزاء میں سے ایک ہے۔ خواہ خوراک، ادویات یا کاسمیٹکس میں استعمال کی ایک وسیع رینج ہے، یہ مصنوعات کے کھٹے ذائقے، ذائقہ اور تازہ رکھنے کے اثر کو بڑھا سکتا ہے، اس لیے یہ بہت مقبول ہے۔ یہ روٹیوں، کوکیز، چاکلیٹ اور دیگر پیسٹریوں میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے تاکہ آٹے کو نرم اور آسانی سے کاٹ سکے۔ اس کے علاوہ، یہ ہماری زندگیوں کو زیادہ آسان اور آرام دہ بنانے کے لیے ڈٹرجنٹ، لانڈری ڈٹرجنٹ اور اورل کولر میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ مختصر یہ کہ یہ ایک ورسٹائل فوڈ کھٹا ذائقہ ہے جو ہماری زندگیوں میں ایک اہم حصہ ڈالتا ہے۔
|
شے کا نام |
سائٹرک ایسڈ |
|
ظہور |
بے رنگ یا سفید کرسٹل یا پاؤڈر، بے بو اور ذائقہ |
|
مواد (%) |
99.8 |
|
روشنی کی ترسیل (%) |
99.9 |
|
نمی (%) |
0.1 |
|
آسانی سے کاربن قابل مادہ |
0.1 |
|
سلفیٹڈ راکھ (%) |
﹤0.05 |
|
کلورائیڈ (%) |
﹤0.005 |
|
سلفیٹ (%) |
﹤0.01 |
|
آکسیلیٹ (%) |
﹤0.01 |
|
کیلشیم (%) |
﹤0.02 |
|
آئرن (ملی گرام/کلوگرام) |
﹤5 |
|
سنکھیا (mg/kg) |
﹤1 |
|
سیسہ (ملی گرام/کلوگرام) |
﹤0.5 |
درخواست
یہ فوڈ گریڈ ایسڈفائیر ہے جو بڑے پیمانے پر کھانے، مشروبات، کینڈی اور صحت کی مصنوعات جیسے شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف کھانے میں کھٹا اور تازگی بخشتا ہے بلکہ اس کی شیلف لائف کو بھی بہتر بناتا ہے اور آکسیڈیشن کو روکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس میں مصنوعات کا ذائقہ اور رنگ بڑھانے جیسی اعلیٰ خصوصیات بھی ہیں، اس لیے یہ پھلوں اور سبزیوں کی چٹنیوں اور جام جیسی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ روٹی اور پیسٹری بنانے میں ایک ضروری خمیر کرنے والا ایجنٹ ہے، جو آٹے کے ابال کو فروغ دے سکتا ہے اور مصنوعات کو نرم اور مزیدار بنا سکتا ہے۔
یہ بات قابل ذکر ہے کہ یہ ایک بہت ہی محفوظ اور بے ضرر خوراک ہے۔ چاہے استعمال کی تاثیر یا صارفین کی صحت اور حفاظت کے نقطہ نظر سے، یہ مختلف صنعتوں میں تسلیم شدہ فوڈ ایڈیٹیو میں سے ایک ہے۔ اس کا وسیع اطلاق نہ صرف پیداوار اور مینوفیکچرنگ کے شعبے کو فروغ دیتا ہے بلکہ صارفین کو مزیدار، محفوظ اور اعلیٰ معیار کے کھانے کا تجربہ بھی فراہم کرتا ہے۔
مجموعی طور پر، اس کے کھانے، مشروبات، کینڈی، اور صحت کی مصنوعات میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے۔ اس کی مختلف خصوصیات جیسے کھٹا پن، خوشبو میں اضافہ، تحفظ، ابال وغیرہ اسے مختلف مصنوعات میں اہم کردار ادا کرنے پر مجبور کرتی ہے۔ یہ صنعتی پیداوار اور روزمرہ کی زندگی دونوں میں ایک ناگزیر حصہ ہے۔ مجھے یقین ہے کہ ٹیکنالوجی اور تحقیق کی مسلسل ترقی کے ساتھ، اس کے وسیع تر اطلاق کے امکانات ہوں گے۔








آپ کے دورے کے لئے شکریہ اور آپ کی قسم کی انکوائری کا خیر مقدم!
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: لیموں سے سائٹرک ایسڈ، لیموں کے مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری سے چائنا سائٹرک ایسڈ
You Might Also Like
انکوائری بھیجنے



