سائٹریٹ سائٹرک ایسڈ

سائٹرک ایسڈ

تفصیلات

سالماتی شکل۔ C₆H₈O₇. سائٹرک ایسڈ (CA) ایک اہم نامیاتی کمزور تیزاب ہے۔ یہ ایک بے رنگ کرسٹل، بو کے بغیر، پانی میں حل پذیر اور محلول میں تیزابیت والا ہے۔ بائیو کیمسٹری میں، یہ سائٹرک ایسڈ سائیکل (ٹرائی کاربوکسیلک ایسڈ سائیکل) میں ایک انٹرمیڈیٹ ہے، جو تمام ایروبک جانداروں کے میٹابولزم میں ہوتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر تیزابیت کے ریگولیٹر (GB2760-2014)، ذائقہ دار ایجنٹ اور چیلیٹنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

درخواست

مویشیوں کی خوراک میں سائٹرک ایسڈ کا اضافہ منہ میں ذائقہ کی کلیوں کے خلیوں کو براہ راست متحرک کر سکتا ہے، لعاب کے اخراج کو بڑھا سکتا ہے، ذائقہ بڑھانے والے ایجنٹوں کا کردار ادا کرتا ہے، جانوروں کی بھوک کو بڑھاتا ہے، اس طرح جانوروں کی خوراک کی مقدار کو بہتر بناتا ہے۔ اس کا غذائی اضافہ فیڈ پی ایچ کو کم کر سکتا ہے، کھانا کھلانے کے بعد معدے کی تیزابیت کو بڑھا سکتا ہے، اور غیر فعال پیپسینوجن کو فعال پیپسن میں تبدیل کر سکتا ہے، یا براہ راست ہاضمہ کے خامروں کے اخراج کو متحرک کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، تیزابی کائم چھوٹی آنت میں داخل ہونے کے بعد، یہ چھوٹی آنت میں انٹروگاسٹیٹن کے اخراج کو متحرک کرتا ہے، تاکہ یہ اضطراری طور پر گیسٹرک پرسٹالسیس کو روکتا ہے، گیسٹرک کے اخراج کے وقت میں تاخیر کرتا ہے، آنت سے چائیم کے گزرنے کے وقت کو بڑھاتا ہے، اور غذائی اجزاء کی ہضم

نامیاتی تیزاب بیکٹیریا کی سیل دیوار میں داخل ہو سکتے ہیں، جس سے بیکٹیریا کے اندر اور باہر پی ایچ گریڈینٹ میں تبدیلیاں آتی ہیں، بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے۔ متعدد عام پیتھوجینز کی نشوونما کے لیے مناسب پی ایچ غیر جانبدار اور الکلائن ہے، جیسے کہ ایسچریچیا کولی کے لیے مناسب پی ایچ 6 ہے۔{1}} ~ 8۔{3}}، اسٹریپٹوکوکس 6 ہے۔{5}} ~ 7.5، اور پروبائیوٹکس جیسے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا تیزابی ماحول کے لیے موزوں ہیں۔ سائٹرک ایسڈ معدے میں پی ایچ کو کم کرتا ہے، اور پروبائیوٹکس جیسے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا آنتوں کی نالی میں اچھی نشوونما کے حالات حاصل کرتے ہیں، تاکہ مویشیوں اور مرغیوں کے ہاضمے میں مائکروبیل فلورا کا معمول کا توازن برقرار رکھا جاسکے۔

آپ کے دورے کے لئے شکریہ اور آپ کی قسم کی انکوائری کا خیر مقدم!

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سائٹریٹ سائٹرک ایسڈ، چین سائٹریٹ سائٹرک ایسڈ مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری