بیکنگ سوڈا بھی بائیکارب سوڈا کی طرح ہے

بیکنگ سوڈا بھی بائیکارب سوڈا کی طرح ہے

تفصیلات

NAHCO3 سفید کرسٹل لائن پاؤڈر یا گرینولس ہے۔ مونوکلینک کرسٹل ؛ کثافت 2.20 جی/سینٹی میٹر₃؛ 50 ڈگری کے ارد گرد گل جاتا ہے ، کاربن ڈائی آکسائیڈ کو کھونے لگتا ہے۔ 100 ڈگری پر سوڈیم کاربونیٹ میں تبدیل ؛ پانی میں گھلنشیل ، 10 جی/100 ملی لیٹر 20 ڈگری پر ؛ محیطی درجہ حرارت پر پانی کے حل میں آہستہ آہستہ CO2 اور NA2CO3 میں گل جاتا ہے۔ نا کرنے کے لئے گلنا₂CO₃ابلتے ہوئے پانی میں ؛ پانی کا حل قدرے الکلائن ؛ 25 ڈگری پر 1M حل 0 کے پییچ کے بارے میں 8.3 ہے۔ شراب میں ناقابل تحلیل ؛ تیزاب میں گل جاتا ہے۔

درخواست

بنیادی معیارات پر پورا اترنے والے تمام بیکنگ پاؤڈروں میں عملی طور پر ایک جیسی مقدار میں دستیاب کاربن ڈائی آکسائیڈ ہوتا ہے ، جو صرف رد عمل کے وقت میں مختلف ہوتا ہے۔ زیادہ تر تجارتی بیکنگ پاؤڈر ڈبل اداکاری کی قسم کے ہوتے ہیں ، جو اختلاط اور میک اپ کے مراحل کے دوران دستیاب کاربن ڈائی آکسائیڈ کی تھوڑی سی رقم دیتے ہیں ، پھر جب تک بیکنگ بلے باز کا درجہ حرارت نہیں بڑھاتی ہے نسبتا in inert باقی رہ جاتی ہے۔ اس قسم کی کارروائی خمیر کرنے والی گیس کے ضرورت سے زیادہ نقصان کو ختم کرتی ہے ، جو بلے باز میں طویل عرصے تک بغیر رکھی ہوئی حالت میں رہ سکتی ہے۔ اس کے مقابلے میں ، سنگل اداکاری کرنے والے بیکنگ پاؤڈر ، جس میں ٹارٹرک ایسڈ یا ٹارٹر کا کریم ہوتا ہے ، کمرے کے درجہ حرارت پر کاربن ڈائی آکسائیڈ جاری کرتا ہے ، اور جس میں وہ استعمال ہوتے ہیں ان کو فوری طور پر بیک کیا جانا چاہئے تاکہ زیادہ تر گیس کے نقصان سے بچا جاسکے۔

بیکنگ سوڈا: یہ ریاستہائے متحدہ میں زیادہ عام اصطلاح ہے۔ یہ ایک خمیر کرنے والے ایجنٹ کی حیثیت سے بیکنگ میں کمپاؤنڈ کے کردار پر زور دیتا ہے۔

بائکرب سوڈا: یہ اصطلاح عام طور پر آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ اور برطانیہ جیسے ممالک میں استعمال ہوتی ہے۔ "بائکارب" "بائک کاربونیٹ کے لئے مختصر ہے۔

اسٹوریج

سوڈیم بائک کاربونیٹ کے پانی کے حل کو فلٹریشن یا آٹوکلیونگ کے ذریعہ جراثیم سے پاک کیا جاسکتا ہے۔ آٹوکلیونگ پر ڈیکربوکسیلیشن کے ذریعہ سوڈیم بائک کاربونیٹ کے سڑنے کو کم سے کم کرنے کے لئے ، کاربن ڈائی آکسائیڈ کو اپنے آخری کنٹینر میں حل کے ذریعے گزرتا ہے ، جس کے بعد ہرمیٹک طور پر مہر اور خودکار ہوتا ہے۔ مہر بند کنٹینر کو محیطی درجہ حرارت پر واپس آنے کے بعد کم از کم 2 گھنٹے نہیں کھولنا چاہئے ، تاکہ مکمل کے لئے وقت کی اجازت دی جاسکے۔

آپ کے دورے کا شکریہ اور آپ کی مہربان انکوائری کا خیرمقدم کریں!

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بیکنگ سوڈا بھی بائیکارب سوڈا ، چین بیکنگ سوڈا کی طرح بائیکارب سوڈا مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری