سوڈیم بائی کاربونیٹ پبڈ

سوڈیم بائک کاربونیٹ

تفصیلات

سوڈیم بائی کاربونیٹ، جسے بیکنگ سوڈا بھی کہا جاتا ہے، ایک ورسٹائل اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا کیمیائی مرکب ہے۔ یہ عام طور پر بیکنگ میں خمیر کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے، کیونکہ یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس پیدا کرنے کے لیے تیزابی اجزاء کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، جس کی وجہ سے آٹا یا بیٹر بڑھتا ہے۔ لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے - سوڈیم بائک کاربونیٹ کو سینے کی جلن اور بدہضمی کو دور کرنے کے لیے اینٹاسڈ کے طور پر اور داغوں اور بدبو کو دور کرنے کے لیے صفائی کے ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

درخواست

فوڈ پروسیسنگ کا استعمال
فوڈ پروسیسنگ میں، سوڈیم بائک کاربونیٹ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے ڈھیلے کرنے والے ایجنٹوں میں سے ایک ہے، جو بسکٹ، روٹی وغیرہ کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، لیکن عمل کے بعد سوڈیم کاربونیٹ ہی رہے گا، بہت زیادہ استعمال کھانے کی الکلائنٹی کو بہت زیادہ اور سیسہ بنا دے گا۔ برا ذائقہ، پیلا بھورا رنگ. یہ سافٹ ڈرنکس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کا پروڈیوسر ہے۔ اسے پھٹکڑی کے ساتھ ملا کر الکلائن بیکنگ پاؤڈر بنایا جا سکتا ہے، اور سول پتھر کی الکلی بنانے کے لیے سوڈا ایش کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔ اسے مکھن کے تحفظ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سبزیوں کی پروسیسنگ میں پھل اور سبزیوں کے رنگ تحفظ کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. پھلوں اور سبزیوں کو دھوتے وقت تقریباً {{0}.1% سے 0.2% سوڈیم بائک کاربونیٹ شامل کرنا سبز کو مستحکم بنا سکتا ہے۔ جب سوڈیم بائک کاربونیٹ کو پھلوں اور سبزیوں کے علاج کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو پھلوں اور سبزیوں کی پی ایچ ویلیو میں اضافہ کیا جا سکتا ہے، پروٹین کے پانی کی برقراری کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، کھانے کے بافتوں کے خلیوں کو نرم کیا جا سکتا ہے، اور کسیلے اجزاء کو تحلیل کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ بھیڑ کے دودھ کی بو کو دور کرنے کا اثر رکھتا ہے، اور استعمال کی مقدار 0.001% سے 0.002% ہے۔

آپ کے دورے کے لئے شکریہ اور آپ کی قسم کی انکوائری کا خیر مقدم!

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سوڈیم بائی کاربونیٹ پبمڈ، چین سوڈیم بائکاربونیٹ پبمڈ مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری