ٹرائیسوڈیم فاسفیٹ کا استعمال

ٹرائیسوڈیم فاسفیٹ

TSP (Trisodium Phosphate) ایک عام فوڈ ایڈیٹیو اور کلیننگ ایجنٹ ہے جس میں درج ذیل جسمانی خصوصیات ہیں:

ظاہری شکل: یہ عام طور پر ایک سفید کرسٹل پاؤڈر یا ذرہ ہوتا ہے جس میں بو کے بغیر یا دھندلی بو ہوتی ہے۔

حل پذیری: یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتی ہے اور جب تحلیل ہو جاتی ہے تو الکلائن محلول بناتی ہے۔ نامیاتی سالوینٹس جیسے ایتھنول اور ایتھر میں اگھلنشیل۔

کثافت: تقریباً 2.5 جی/سینٹی میٹر۔

پگھلنے کا نقطہ: عام طور پر 73 ڈگری کے ارد گرد.

pH قدر: تقریباً 12،

استحکام: TSP خشک حالات میں مستحکم ہے، لیکن آہستہ آہستہ نمی اور مرطوب ہوا میں ڈیلکس جذب کرتا ہے۔

زہریلا: TSP فوڈ گریڈ ایپلی کیشنز میں محفوظ ہے، لیکن زیادہ ارتکاز میں سنکنرن ہے اور اسے احتیاط کے ساتھ سنبھالنے کی ضرورت ہے۔

ایک فنگسائڈ، ایملسیفائر، تیزابیت ریگولیٹر، چیلیٹر، پانی کو برقرار رکھنے والے ایجنٹ اور سٹیبلائزر کے طور پر، یہ مشروبات (پانی کے علاج) کی پروسیسنگ اور ابال کے عمل میں فلوکولینٹ اور ابال کے غذائیت کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

پنیر کی پیداوار میں، TSP کو ایک بہاؤ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ پنیر کی مصنوعات آسانی سے پگھلیں اور 75 سے 80 ڈگری سینٹی گریڈ پر بہہ کر نرم مخلوط پنیر بن سکیں۔ ایک ہی وقت میں، TSP پنیر کے پروٹین میں Ca2+ کو چیلیٹ کر سکتا ہے تاکہ پروٹین کو تحلیل کر سکے اور پنیر کو جذب کر سکے۔

آپ کے دورے کے لئے شکریہ اور آپ کی قسم کی انکوائری کا خیر مقدم!

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ٹرائیسوڈیم فاسفیٹ استعمال، چین ٹرائیسوڈیم فاسفیٹ استعمال مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری